Kahramanmaraş nam-ı diğer Maraş, özellikle tarihi önemiyle öne çıkan bir ilimizdir. Birbirinden farklı özellikleriyle ve bir çok değişik ürünü ile ünlüdür. En çok dondurması, sucuğu, insanı, Kahramanmaraş kalesi, mağaralarıyla, dağlarıyla insanlarıyla yaylalarıyla ve acı biberli zengin ve leziz mutfağı ile ününe ün katmış  bu şehrimiz rengarenk bir hayat sürmektedir. Her sene ülkemizin ve dünyanın her ülkesinden ziyaretçiler yörenin ünlü yemeklerini ve özellikle de dondurmasını tadarak deneyimlemeye gelmektedirler.